轻吻你 2星
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食材清单
牛里脊 、 黑胡椒粉 、 料酒 、 鸡蛋 、 面粉 、 面包糠
烹饪步骤
步骤1/4
牛里脊剁碎，加黑胡椒粉、盐、糖和一点点料酒，拌匀。
步骤2/4
1个鸡蛋和适量面粉一起打匀，给捏成小球的牛肉糜包浆
步骤3/4
在面包糠里滚一滚～
最后一步
下油锅，炸到金黄！
11小时前
照顾好我 2星
共回答了92个问题 评论
选后牛后腿肉，切成薄片，加60克冰水，放入料理机内，搅拌成肉泥，然后加入六克盐，继续搅拌成肉泥，拿出来放入盆里，淀粉分三次加入，再次用手顺时针搅拌冷水上锅煮七成热温水转小火煮，然后用手挤出丸子，用汤勺把丸子放入锅里，每次取丸子针汤勺浸泡一下水，挤好丸子转中火煮到滚开，再煮一分钟左右就可以了
9小时前
回答问题
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