6斤肉做腊肠放200克盐多不多

年少清高 3个月前 已收到2个回答 举报
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6斤肉做腊肠放200克盐不多。按传统的经验标准，做腊肠放盐比例是一斤肉，放50克盐，6斤肉可以放300克盐。秋冬季是做腊肠的最好季节，因为这个季节，秋高气爽，腊肠易风干和保质。腊肠是很好的一道美食，做腊肠要放多种调味料，放盐也很重要。只有放了适量的盐，做出来的腊肠口感才好。所以说，6斤肉做腊肠放200克盐不算多。

21小时前

50

肾好虚 4星

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6斤肉做腊肠放200克盐不多，我觉得还有点少，一般按一斤肉50克盐的比例，把盐均匀的擦在肉上，

还可以加点白酒。不要加其他的香料，

把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天，

三天后把肉一块一块的用铁丝穿好，挂在阴凉处晾干，或者挂在风口处风干。

19小时前

23
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