爺萬人景仰 2星
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胡椒根存放时间长了不好，会变质。
好的胡椒根，是健康生长的胡椒树挖出来的，种植胡椒主要目的是为了采收胡椒籽，不是为了挖根，一棵胡椒树能得到的根晒干后最多只有一斤，所以，胡椒根很难得，好的胡椒根是非常稀少的。
市面上能看到的胡椒根，大多是茎，茎有节苞，根是从茎上分出来的，软而无节苞的，粗壮的部分都是茎，细软下垂的那些才是根。
5小时前
碎碎花儿落 4星
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胡椒根可以保存1-2年左右。
胡椒根是胡椒的根部，主要产自我国的云南和海南等地，胡椒根可以用来煲汤，营养价值非常高，如可以用胡椒根煲鸡汤喝。胡椒根大多是茎，茎软而无节苞的，下部比较粗，细软下垂的那些才是根。胡椒根富含胡椒碱，胡椒林碱，胡椒油碱甲、碱、挥发油。
3小时前
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