柠檬栤蒓 4星
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清炒莼菜
清炒莼菜是一款美食，主要原料为鲜莼菜500克、葱花15克。
基本信息
中文名
口味
咸香可口
注意事项
小心烫伤
基本介绍
原料：
鲜莼菜500克，葱花15克，蒜蓉15克，精盐3克，味精2克，麻油5克，植物油25克。
制法：
（1）莼菜摘洗净，沥水备用。
（2）炒锅上旺火，放油烧至七成熟，下葱花，蒜蓉煸香，下莼菜，精盐炒至刚断生，加入味精，淋上麻油，装盘即成。
特点：碧绿油亮，脆嫩滑爽，咸鲜适口，清热利水。
8小时前
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