半夏鸢尾 2星
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视个人口味来定。
西兰花中含有一些涩味物质,焯水之后不仅能够去除大部分的涩味而且还能使西兰花保持翠绿的色泽,一般来说水开之后煮2-3分钟左右西兰花就可以熟了,此时吃起来是比较脆的口感。
如果喜欢吃软一点口感的话也可以适当延长西兰花的焯水时间,建议可以焯5-6分钟左右,这样的西兰花吃起来是比较软的,更适合牙口不好的小孩和老人食用。
9小时前
嚼碎孤獨 4星
共回答了433个问题 评论
煮5分,西兰花的煮法:
1、将西兰花掰成小朵,放沸水中焯熟。
2、大约焯水2-3分钟即可。
3、将焯好的西兰花放入小盆中,晾凉备用。
4、预计晾个半小时到一个小时左右,就差不多了,毕竟初春还不太适合吃过凉的东西。
7小时前
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