鄉下仌 2星
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步骤1:一般冰箱的冷冻室都有一个很扁的抽屉,可以冻饺子馄饨之类。这个抽屉拿出来,在里面铺一层保鲜膜。
步骤2:买来的虾洗净,控水,这样一只一只地排在保鲜膜上,放冰箱冷冻1一2个小时。冻太久虾子会流失水分会干,两小时足够了。
步骤3:冷冻完成后,把保鲜膜掀起来,可以很容易的把虾取下来。
步骤4:虾排得太紧容易冻成虾排,没关系,轻轻掰一下就能掰开,这样就变成一只一只独立的冻虾了。这样独立的冻虾解冻特别快。
步骤5:把冻好的虾装进密封袋,封好口,放进冷冻室,,这样不会流失水分,保存半年以上妥妥的。吃的时候抓几只出来扔在水里泡一下,五分钟之内就能轻松解冻,方便做菜。
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