蛋炒瓜的家常做法

小萌新 1个月前已收到3个回答举报

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做法：

1、材料：角瓜1个、鸡蛋4个、盐1勺、味精1勺、耗油1大勺。

2、先把角瓜洗干净，切成四半，再切成薄片。

3、鸡蛋打入碗里，搅散备用。想要鸡蛋炒后更蓬松，可以加一点点水再搅散。

4、锅里加点油，油热了后倒入鸡蛋，给鸡蛋炒

13小时前

共回答了427个问题评论

把瓜清洗干净切小块，碗里放两个鸡蛋搅拌，锅里油开之后把鸡蛋放进去，把鸡蛋煎着煎好之后放到碗里，锅里放油再把瓜倒进去翻炒，到时候再把鸡蛋放进去

11小时前

48

共回答了196个问题评论

主料：鸡蛋1个、苦瓜100克、面粉适量。

辅料：盐2克、鸡精2克。

苦瓜洗净从中间剖开，去籽切成小丁。

将面粉倒入碗内，一点一点加入清水调匀后，再加入2个鸡蛋，和苦瓜丁、盐、白糖搅拌均匀。

平底锅放入适量油，烧至五成热，倒入搅拌好的苦瓜蛋液，摊成蛋饼，小火慢慢煎，至苦瓜饼呈两面金黄即可。

8小时前

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