哥盖世英雄 4星
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1、先把里脊肉切成小块,用盐、老抽、生抽、十三香调料腌制一个小时。
2、肉片用生粉、鸡蛋液裹一下。
3、锅里倒入油加热至六七成热,把肉片放入油里炸至金黄即可
21小时前
莪想袮宝贝 4星
共回答了4个问题 评论
1/9 猪肉切成宽4cm左右的薄片,另把姜切片,蒜头切碎备用
2/9 把切好的姜蒜放入碗中,放适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、红薯酒、新奥尔良烧烤腌料
3/9 抓匀腌制半小时以上
4/9 腌制好后把姜片挑出扔掉,再放2大勺面粉和2大勺玉米淀粉
5/9 放少许凉开水拌匀,再放适量玉米油拌匀
6/9 锅中放多一些的油烧至七成热
7/9 把肉一片片放入油锅中炸制
8/9 炸制两片金黄捞出,再复炸30秒捞出控油即可
19小时前
迩欠俄太多 2星
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金牌炸酥肉
难度:切墩(初级)
时间:15分钟
食材清单
五花肉 想吃多少用多少 、 鸡蛋 适量 、 豌豆粉(或面粉等) 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/3
金牌炸酥肉的做法 步骤1
将所有的食材全部拌匀,调成糊状
2/3
金牌炸酥肉的做法 步骤2
现在可以下油锅开炸啦~
最后一步
最后等酥肉炸到焦黄色就可以出锅了
16小时前
回答问题
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