紫薯夹心正宗做法

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用料:紫薯2个,牛奶70毫升,炼乳20克,芝麻

少许,糯米粉200克,消化饼少量。

1、备好所需材料,紫薯削皮上蒸锅蒸20分钟左右。

2、蒸好的紫薯用保鲜膜包着用擀面杖砸成泥状,然后放入糯米粉里,加入20克的炼乳和70克的牛奶揉成无干粉的面团。

3、手沾点水弄湿揪一小块紫薯,压成圆圆的饼状。

4、用两块消化饼把紫薯夹在中间。

5、 然后把紫薯边沿沾点水弄湿,再放到装着芝麻的盘子里滚一下,让芝麻沾在紫薯上,依次把其它的几个做好。

6、紫薯饼做好后,起锅倒入适量的油,等油热了放入饼胚炸到两面双黄就可以捞出来了, 香喷喷的紫薯夹心饼就做好了。

19小时前

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