红烧鸡杂的正宗做法 红烧鸡杂怎样做才好吃的做法步骤

莘福瞞足 1个月前 已收到1个回答 举报

冬冬冬冬初 2星

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用料 肥西老母鸡鸡肝 8副鸡肠 8副鸡肫 8副干辣椒 3个辣酱油 1汤匙葱 2根蒜 3粒姜 3片盐 少许水 适量红烧鸡杂的做法1 将肥西老母鸡鸡肝,鸡肠,鸡肫分别洗净切块红烧鸡杂的做法 步骤1把切好的鸡杂原料入冷水锅中焯水,加热至水开且煮出浮沫红烧鸡杂的做法 步骤2然后捞出用清水洗净浮沫,沥水备用红烧鸡杂的做法 步骤3热锅上油,油热后加葱姜蒜和辣椒炒香红烧鸡杂的做法 步骤4倒入焯好水的鸡杂略炒红烧鸡杂的做法 步骤5调入盐,酱油,加一小碗清水,煮约5分钟左右,转大火收汁即可红烧鸡杂的做法 步骤6红烧鸡杂的做法2 将肥西老母鸡鸡肝,鸡肠,鸡肫分别洗净切块将原料放入冷水锅焯水,水开后出锅,用冷水冲洗净浮沫用适量盐将鸡肝,鸡肠,鸡肫进行腌制将鸡肝,鸡肠,鸡肫放入炖盅,加入没过鸡块5公分的清水加入切好的葱,姜蒜和辣椒加入辣酱油开始炖制,温火炖制肉熟为止

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