水煮蚬子煮多久的做法

涐諟涐情人 2个月前 已收到3个回答 举报
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苜蓿地 2星

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2分钟

水煮黄蚬子煮2分钟。

把买的黄蚬子用水冲洗两到三遍,洗之前最好用海水浸泡一个小时,让黄蚬子吐掉沙子。

锅放炉上,开大火,将黄蚬子倒入锅中。

黄蚬子会出水,所以不加水,盖上锅盖,转中火煮两分钟。

8小时前

15

偃甲有情 2星

共回答了290个问题 评论

这主要取决于蚬子的大小。一般来说，中等大小的蚬子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟。加水用大火烧开后放蚬子，保持大火，看到蚬子张壳就差不多了。蚬子不要煮得时间太长，因为这样子会让蚬子的肉质变老，营养成分也会流失一部分。因为蚬子的价格不高，味道又好，制作方法又很简单，所以很受人们的欢迎，是很多人选择吃海鲜的选择。

6小时前

6

君倒转流年 1星

共回答了189个问题 评论

水煮蚬子是一道很受欢迎的海鲜美食，以下是简单的做法：

材料：

蚬子适量

姜适量

葱适量

蒜适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

鸡精适量

做法：

1.将蚬子用清水反复冲洗，沥干水分备用；

2.姜、葱、蒜切成末备用；

3.热锅凉油，加入姜末、蒜末、葱末炒香，倒入蚬子翻炒；

4.继续加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精翻炒均匀；

5.加入足够的清水，盖上锅盖煮到蚬子张开即可，大约需要3-5分钟。

注意事项：

1.用清水反复冲洗蚬子是为了确保表面的沙子和杂质都被清除掉；

2.烹制时不需要加入过多的调味料，以免掩盖蚬子的原味；

3.根据口味可适量加入辣椒油、花椒油等调味品。

3小时前

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