撩人心弦 1星
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拉面是把面揉好后搓成细条，刷上油静置备用，而抻面是把面揉成粗条后刷上油，静置后水开了用擀杖擀成薄面饼，然后两手用力往相反方向拉伸就可以了。
8小时前
爱没有问题 3星
共回答了306个问题 评论
包括范围不一样！
抻面包拉面，但拉面不能包括抻面，！抻面指大拉面，杆面
用料不一样！工序也不一样1！和面后的软硬也不一样！
6小时前
回答问题
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