国产鲽鱼的做法

吻过了的爱 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

智久慧子 2星

共回答了274个问题采纳率：98.1% 评论

主料

鲽鱼500克

辅料

油1汤匙、盐8克、料酒1汤匙 、生抽1汤匙、醋1汤匙 、番茄酱10克、葱姜蒜适量

做法步骤:

1、把鲽鱼去鳞、洗净，剁小块。

2、加料酒、醋、盐、葱姜腌制20分钟。

3、然后冲洗干净备用

4、大蒜去皮洗净。

5、热油，放入大蒜小火炒香。

6、放入鲽鱼块。

7、旺火，先后烹入料酒、醋、

8、加适量的生抽。

9、加适量番茄酱，加水。

10、烧制5分钟左右。

11、加盐调味，翻面再烧3分钟。

12、旺火收汁后，即可关火，出锅装盘。

21小时前

4

笑面苦行僧 2星

共回答了280个问题 评论

1，红烧蝶鱼国产蝶鱼1条辅料大葱半颗姜10片大蒜5瓣料酒5勺生抽2勺老抽1勺醋2勺糖2勺盐5克白胡椒粉少许花椒20粒干红椒4个八角2个山茶油70毫升，蝶鱼去鳞洗净，两面身上各划几刀步骤2盐，料酒，姜片，少许胡椒粉腌20分钟步，备好所有配料1，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角备好。配酱2，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合，油锅烧热，倒入山茶油，放入蝶鱼，中小火煎，一面煎至金黄色，翻面煎另一面。两面都煎好，取出煎过鱼的油，很清亮，无任何异味。锅中留底油，所有配料1爆香放入蝶鱼，倒入酱汁2，大火煮开，改中小火煮约15分钟入味，出锅。

2.清蒸蝶鱼，干烧蝶鱼

19小时前

21
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com