单身式自甴 2星
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科学调查表明，胃癌、食道癌、高血压和脑卒中的发生与食盐摄入过多密切相关。盐本身并不是致癌物，但如果长期食用高盐食物，高盐食物会损害胃粘膜，损害胃粘膜的屏障功能，可能引起慢性胃炎。此外，高盐食物能促进胃酸的分泌，使胃和食管黏膜容易受到致癌物的侵袭。如果是粗制海盐，它含有硝酸盐，而培根食品富含酰胺。高盐饮食和油炸食品使亚硝胺致癌物容易侵入黏膜上皮细胞，因此避免高盐饮食，少吃含盐的熏油炸食品，可以减少胃癌和食管癌的发生。
22小时前
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