菜烧咸了怎么办

無悔今生 3个月前 已收到9个回答 举报

一朵妖云 3星

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1 可以尝试调整味道或重做2 因为咸的原因可能是加了过多的盐或者不适当的调料,所以需要在调味的时候仔细掌握。
如果已经烧好了,可以尝试加一些水或者其他食材来调整味道,也可以重新做一遍。
3 如果是因为时间不足而导致烧菜出现问题,可以多预留一些时间或者提前准备好所需材料,这样可以提高效率并且避免出现不必要的失误。

14小时前

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甜味烟女 1星

共回答了100个问题 评论

如果菜烧咸了,可以尝试以下方法:

1. 加糖或醋:在菜中加入适量的糖或醋,可以中和咸味,同时不会影响菜品的口感。

2. 加生抽或老抽:适量的生抽或老抽可以增加菜品的颜色和口感,但不会改变菜品的咸味。

3. 加其他食材:例如豆腐、土豆、南瓜等,可以吸收菜品中的盐分,同时增加菜品的多样性。

4. 调味:可以在菜品中加入蒜末、葱花、香菜等调味料,增加菜品的香味和口感。

5. 重做:如果菜品已经烧好,可以尝试将菜品倒掉,重新烹制一份新的菜品,或者将菜品打包回家,重新加热。

12小时前

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记得想我哦 2星

共回答了245个问题 评论

尝试去掉多余的盐分因为在烧菜过程中加了过多的盐,这种情况常常会发生。
需要立刻采取措施,可以尝试添加一些未加盐的菜或者洒一些盐少的酱油或米醋等调味品,来平衡味道。
如果还是过咸的话,可以在菜的最后加点水或者牛奶来调节味道。
建议在烧菜的时候一定要控制好盐分,尽量避免再次出现此类问题。

9小时前

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康熙爷爷 2星

共回答了85个问题 评论

如果菜烧咸了,可以考虑加一些淡味的配料来平衡口感,比如加一些蔬菜、土豆、豆腐等等,这样可以起到稀释的作用。

另外,也可以用一些酸、甜、辣等味道来中和过咸的味道。比如可以加一些糖、醋、辣椒或柠檬汁等来调整味道。但最好还是下次在烹饪前适量放盐,避免菜烧咸了。

5小时前

28

獨守空房 3星

共回答了321个问题 评论

可以尝试以下方法解决
因为菜烧咸了,所以首先可以考虑加水或者加少量的糖、醋、料酒等来中和咸味。
如果加了水或者其他调味品之后仍然咸,可以试着加入一些土豆、山药、豆腐等淀粉质含量较高的食材来吸收部分咸味。
此外,也可以尝试配一些口感软糯、带点甜味的食材,例如蘑菇、胡萝卜等来中和咸味。
总的来说,处理菜烧咸了可以根据具体情况选择不同的方法来减少咸味。

1小时前

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沛子熙 4星

共回答了412个问题 评论

1 将调味料配比不当的菜烧咸了,需要进行处理2 可能是因为盐加多了或其他调味料不足引起的。
可以加水、加蔬菜、加淀粉水等尝试中和味道,也可以重新烧菜,调整调味料的比例。
3 同时,在未来烧菜时,要注意掌握好调味料的配比,避免再次出现菜烧咸了的情况。

1天前

29

我叫叶良辰 2星

共回答了235个问题 评论

菜烧咸了可以通过以下几种方法来解决:

1. 加入适量淡水:如果咸味过重,可以加入适量淡水,将菜汁稀释,降低咸味。

2. 加入淀粉水:可以将适量的淀粉加入清水中制成淀粉水,再加入菜中,搅拌均匀,可以起到中和咸味的作用。

3. 加入糖:在咸味过重的情况下,适量加入糖可以中和咸味,同时增加甜味,让菜品更加可口。

4. 加入醋:在一些酸菜、酱菜等菜品中,可以加入适量的醋,中和咸味,同时增加酸味,让菜品更加爽口。

5. 加入土豆:将土豆切成小块,加入菜中煮熟,可以吸收部分咸味,降低菜品的咸度。

6. 加入其他食材:根据菜品口味的不同,可以选择加入一些其他食材,如洋葱、番茄、豆腐等,将咸味平衡掉。

总之,处理菜烧咸了的方法可以根据具体情况来选择,需要注意的是,加入的调料或食材要适量,不要过多,否则会影响菜品口感。

1天前

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硪敗給恁了 2星

共回答了218个问题 评论

如果炒菜咸了,赶紧放入一些土豆片,最好放入比较厚的土豆片,主要是因为土豆本身没有什么味道,而且它还有一定的吸附作用,能够吸收菜肴里面的咸味。

如果没有发现家里没有土豆,也可以用玉米粒、芋头等富含高淀粉的食材,也可以吸取一些盐分,让菜式的味道不至于那么咸。

1天前

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怎会顾我 3星

共回答了314个问题 评论

1 可以尝试加点糖或柠檬汁来中和咸味2 菜烧咸的原因可能是加盐过多或者口感调整不当3 在烹饪前,可以先煮一些泡菜或土豆,让它们吸收一部分盐分;另外,也可以尝试使用低钠盐来烹饪。
4 如果实在救不回来,那就只能尝试重新做一遍了。

1天前

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