大花蘑菇的做法

这般平凡 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

冷落谁东京 2星

共回答了254个问题采纳率：95.1% 评论

1/11 花菇提前用水泡软、去蒂洗净，西兰花、红椒、大葱、蒜洗净。

2/11 红椒切小块，蒜和大葱切颗粒。

3/11 锅里水烧开，加几滴油，放入西兰花焯水。

4/11 捞出过凉水后、控干、码入盘。

5/11 淀粉用少许水调匀备用。

6/11 锅里放适量油烧热，加入蒜粒、大葱粒爆香。

7/11 倒入花菇翻炒，加老抽、白糖、胡椒粉、鮑鱼汁炒匀。

8/11 加适量水淹没花菇，大火烧开。

9/11 盖盖焖煮至汤汁变浓。

10/11 加入红椒、盐炒匀，倒入淀粉勾茨，快速翻炒均匀。

5小时前

48

残花依然美 1星

共回答了106个问题 评论

1.大花菇洗净，用热水泡2小时，一定要没过面，否则蒂那部分很难泡透

2.红葱头，蒜头剁碎，加入肉末中，与其他佐料拌匀，腌制10分钟

3.把泡好的冬菇切掉蒂，把腌制好的肉末，铺在冬菇的内部，花菇面朝大碗底部放

4.锅内烧开水，放入锅内蒸30分钟

5.蒸好后，把肉取出，放在碟子上，花菇切开一件件，铺摆在肉末上

6.碗内多余的汁，加生粉（用少许水兑开）煮一煮做勾芡，淋在摆好的菇面上即大功告成

3小时前

49
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com