炒不烂怎么做好吃 炒不烂的家常做法

内情沙琪玛 1个月前 已收到1个回答 举报

想念那份爱 2星

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材料:土豆1个,胡萝卜半根,面粉200克

辅料

橄榄油15克,食盐20克,五香粉5克,大葱1段,干辣椒3个,青辣椒1个

1将土豆和胡萝卜洗干净,去皮,

2用擦子把胡萝卜和土豆擦成条

3放入面粉,五香粉和少许的盐

4用手迅速拌匀,使每根土豆条和胡萝卜上都沾上面粉

5铺到蒸锅中,大火蒸20分钟左右

6将从切碎,青辣椒切小丁,干辣椒斜切成圈

7锅中倒入稍微多一点儿的油

8先放入干辣椒和葱花爆香

9放入蒸好的不烂子,大火翻炒

10撒上青辣椒,炒不烂子的时候火要稍微大些,油多一些,慢慢地煸,不烂子稍微带点儿焦黄

11最后放入盐,翻炒均匀即可

1小时前

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