紅顔易老 5星
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晒制槐花茶的步骤如下:
1. 选择新鲜的槐花,去除杂质和残枝。
2. 将槐花均匀地铺在干净的晒盘上,不要重叠。
3. 将晒盘放在阳光充足的地方,避免雨水和露水。
4. 每天早晚翻动一次槐花,以保证晒干均匀。
5. 晒制时间根据天气和槐花的湿度而定,通常需要3-5天。
6. 当槐花完全干燥后,可以用手轻轻捏碎,如果没有湿润的感觉,就可以装入密封的容器中保存。
注意事项:
1. 晒制槐花茶时要选择干燥、通风、阳光充足的地方,避免潮湿和霉变。
2. 晒制过程中要注意防止雨水和露水,以免影响晒制效果。
3. 晒制后的槐花要彻底晾干,否则会导致霉变和变质。
4. 晒制槐花茶的时间和效果与天气、槐花的湿度等因素有关,需要根据实际情况进行调整。
14小时前
可惜你不配 2星
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食材:
挑选未开花颗粒饱满的槐花做法:
1、将买回来的槐花挑选一下,挑选未开花颗粒饱满的槐花,将挑选好的槐花放入盆中清洗一下,加入水放入适量的食用盐浸泡5分钟后,再次清洗干净,放入控水篮中控干水分备用。
2、将控干水分的槐花放入炒锅中,我用的多功能锅,火候比较好掌握,不容易糊锅。先将多功能锅温度调至中火,将槐花的多余水分炒掉,再将多功能锅温度调到小火,用手触摸不烫手,用手不停的翻炒,观察槐花的变化,直到炒干了就完成了。炒槐花茶一定要有耐心,不能着急,慢慢炒,不然会炒糊的,用时需要1个小时以上。
3、槐花茶炒好了,需要放在透气的框框蓝蓝中晾晒一下,把热气晾凉,这样储存起来不易坏,最好在自然的条件下晾晒一天,装入自己喜欢的罐子里面。
4、槐花茶做好了,泡上一杯,喝到嘴里满满的槐花香味,清香甘甜,泡出来的槐花茶粒粒饱满,基本保持了槐花的颜色。
5、新鲜槐花也可以拿来煮水喝,搭配上枸杞,好喝营养美味。
7小时前
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