胡萝卜和猪肉怎么调饺子馅好吃

老驴锕淼 3个月前 已收到3个回答 举报
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折人傲骨 1星

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食材：平菇100g，黑木耳150g，猪肉馅100g，胡萝卜1个，面粉1碗，食盐适量，调和油适量，花椒粉适量。制作步骤：

　　1、面粉用水和成面团，放一旁饧发;

　　2、平菇洗净撕成小条，开水焯烫，捞出挤干水分;

　　3、将青菜、胡萝卜、泡发的木耳、焯好的平菇切碎;

　　4、将所有材料放入容器内搅匀，面团搓成长条，揪成小剂子;

　　5、按扁，擀成饺子皮，取一面皮，放入馅，再对折捏成饺子;

　　6、锅中做水烧开放入饺子;

　　7、待水再开点入少许凉水，反复两次，饺子漂浮上来即可捞出。

21小时前

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周尐花 3星

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用料

胡萝卜 半根

五花肉 一斤

香芋 半个

葱白 2段

饺子皮 1斤

鸡蛋 1个

食用油 1勺

蚝油 1勺

酱油 1勺

盐 5克

做法步骤

1、1.葱白切末，胡萝卜香芋切丝后切粒，猪肉可在市场的时候让老板帮忙打碎

2、2.所有的材料混合在一起，打一个鸡蛋，放1勺油➕️1勺蚝油➕️1勺酱油➕️5克盐搅拌均匀

3、3.搅拌均匀后装盘备用

4、4.拿出买回来的饺子皮开包。

5、5.包好的水饺放进煮开水的锅里，煮5―10分钟，

19小时前

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峩湜莂亾哋 3星

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食材准备：饺子皮若干、猪肉1斤、胡萝卜2根、洋葱1个、大葱1棵、姜3片、料酒少许、花生油适量、生抽适量、蚝油两勺(吃饭的汤勺)、王守义十三香两小勺(调味料勺)、盐适量、鸡精少许.

步骤——

1、大葱切碎，姜切沫，洋葱切碎，红萝卜切碎；

2、胡萝卜用花生油稍微清炒一下，晾凉备用；

3、加入葱姜；

4、加入花生油，料酒，生抽，王守义十三香，蚝油，鸡精；

5、再把胡萝卜和洋葱加进肉馅里，拌匀，(洋葱和胡萝卜都有一定的水分，早早加入肉馅怕会出水)；

6、饺子皮；

7、包好的饺子生胚；

8、装盘享用，喜欢吃醋的可以蘸点醋一起

16小时前

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