金汤羊肉汤的做法

怡然白首 1个月前已收到4个回答举报

妖孽口红 4星

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食材：羊肉350克，山药160克，青萝卜半根，葱8克，姜6片，盐8克，八角2个，胡椒粉2克，味精少许。

做法：

1.羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫。捞出备用

2.山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香

3.将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可

19小时前

3

遇见通知爱 3星

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白萝卜水嫩多汁，口味清脆，可生食，亦可做菜做汤；用擦丝器擦成粗丝后易熟，稍煮几分钟就能食用，久煮也不断，还会增加汤汁的甜味；为了使其成型效果好，口感好，不建议擦细丝；如果刀功好，刀接粗丝也可以；长长的丝可以增加食用的乐趣羊肉萝卜是绝配，也可以把它们当火锅底，往里不时地添加新食材，微辣微酸，特别开胃，吃完菜还可以煮几根面条，连主食也一块解决了

17小时前

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迷人善恶 4星

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一原料： 1.主料：羊肉600克,鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。 2.辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。 3.调料：小肥羊火锅调料,精盐1茶匙，酒1汤匙。二清汤羊肉火锅的做法： 1. 把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。 2. 冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂度。 3. 羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟； 4. 临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入回火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加入精盐。 5. 加入鲜菜(是随食随烫)开吃。三清汤羊肉火锅的口味：口感鲜美。

14小时前

30

浅緈諨 2星

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将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟；取出控水，冷水入锅焯水；捞出冲净浮沫；将香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，25分钟后捞出，炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香；将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀，放青红小红椒，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可

11小时前

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