月媚娘做法

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用料

糯米粉（三象牌） 200克

黄油 30克

牛奶 380克

玉米淀粉 60克

细砂糖 30克

馅料：

炒熟糯米粉 100克

淡奶油 200克

糖 20克

奥利奥碎 100克

自制雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将糯米粉200克（糯米粉一定要三象牌的，这个是一个朋友分享给我的经验），玉米淀粉60克，糖30克，牛奶380（或加水380克）混合在一起，充分搅拌

步骤 2

将搅拌好的面糊盖上保鲜膜（保鲜膜上用牙签戳几个小洞），隔水蒸20分钟（上汽后计时）

步骤 3

趁热放入30克黄油开始揉面，把黄油充分的揉入面团中，揉的时间越长面团越筋道。

步骤 4

用电动打蛋器把准备好的淡奶油充分打发（打的稍微硬一些，这样做出来的雪媚娘不容易塌）

步骤 5

都准备好了就开始包雪媚娘了，首先把面团分成相等大小的小面团，然后像擀饺子皮一样把小面团擀开，包的时候先捏对角，然后再整理形状。

步骤 6

装入包装纸托

步骤 7

尝了一个，馅料满满

4小时前

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