不粘锅哪种材质好

不粘锅不锈钢材质比较好！

不粘锅是由不锈钢等制成锅体，锅表面涂了一层0.2毫米的化学涂料，这层薄薄的化学涂层其主要材料是特富龙，其实不粘锅之所以不粘，完全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料，而且这种物质是含氟树脂的总称，其中包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，因为这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，因此就被广泛用于不粘炊具、防水透气材料。

1、聚四氟乙烯(PTFE)涂层

　  优点：不粘性强，耐腐蚀，不溶于任何溶剂，也不会被强酸强碱分解，在260℃(500°F)以下可长期安全使用。

　　缺点：不沾锅长时间空烧使温度超过350℃(660°F)时，PTFE可能会分解并产生有毒气体。

　　2、麦饭石、钻石涂层

　　优点：健康环保、耐用、涂层不易脱落。

　　缺点：几乎没有。

　　3、陶瓷涂层

　    优点：硬度高，耐磨，耐高温，颜值高。

　　缺点：用得越久不粘性越差，使用寿命较短，价格较贵。

不粘锅的内部材质是由特氟龙组成的，这种材质在高温的影响下，不会粘锅。不粘锅的组成材料主要有铁、铝制品、不锈钢、铝合金等。因此，不粘锅分为铁锅（生铁、熟铁）、铝制品锅、不锈钢锅、铝合金锅等！针对做饭种类不同选择的锅具也不尽相同，一般来说，平时炒菜应选择铁锅，这样炒出的菜有铁元素，对人体微量元素有补充作用，铁锅分为生铁锅和熟铁锅，熟铁锅使用时间较长，生铁锅比较脆，容易碎裂。

平时煲汤、煮饭可以选择铝锅或不锈钢锅，尤其是煲汤时具有导热快、不粘锅、质量轻特点，但总体来讲，没有铁锅优点多，铁制品锅氧化物对人体有较小作用。综上，不粘锅选择熟铁材质相对较好！

不粘锅还是304不锈钢的好，之前我买了各种各样的锅基本上都会粘锅，后来经朋友介绍买了款304不锈钢的锅用后非常不错，它采用了德国技术采用涵三百多道工序，无缝焊接，它适用于各种灶具如电磁炉，燃气炉，煤球炉等都可用使用，用途广泛深受用户喜爱。

不粘锅主要选择的材质就是特氟龙，这种材质在高温的影响下也不会粘锅，主要是指炒菜、煮饭、烧烤等，不会在锅底形成厚厚的油脂层，尤其是在炒菜的时候很干净，简称为：不粘锅，也叫做：聚四氟乙烯，这种材质对人体是没有伤害的，前提是合格的不粘锅材质，很多市场出售的材质都是粘贴一层不粘锅薄膜，看不出来，但是，随着使用时间的增长，慢慢的就会发现不是真正的特氟龙材质。

不粘锅的选购方法：一、选择内部材质，标准不粘锅是由特氟龙材质组成，可以根据防伪商标和组成材质判断

   二、选择组成材料，根据使用需求选择适合的材质，主要有铁锅（生铁，熟铁），铝制品，不锈钢，铝合金等，炒菜选择铁质，煲汤选择铝制

   三、检测产品，当场试验不粘锅性能，温度达到200度左右，查看是否是不粘锅材质。

不粘锅陶锅材质比较好

不粘锅材质有陶锅，铁炒锅，合金炒锅，不锈钢炒锅等，特点如下：

1、陶锅不粘锅，优点是花色繁多，造型各异，而且细腻光滑；不生锈、不腐朽、不吸水，唯一的缺点就是容易破碎。

2、铁炒锅不粘锅，不仅具有较强的抗氧化的能力，用它来炒菜能防止缺铁性的贫血，在加热方面的效果比较出众，缺点就是，若是没有选择到好的铁砂锅就很容易出现生锈的现象，

3、合金炒锅不粘锅，在锅体的表面进行了充分的氧化，很好的避免了不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点了，没有明显的优势和缺点。

4、不锈钢炒锅不粘锅不易生锈，也不宜藏污纳垢，它还具有方便清洗等优点。缺点就是保温效果不是很好，尤其是在冬季

不粘锅什么材质的好坏其实不是固定的，不同的材质各有它的优点和缺点，看你的喜好了。

不锈钢炒锅不易生锈，也不宜藏污纳垢，它还具有方便清洗等优点。缺点就是保温效果不是很好，尤其是在冬季，使用不锈钢锅盛放的食物若不立即食用的话，就会在很短的时间内变成残羹冷炙，还有市面上的售价也会比较的高。

不粘锅是什么材质做的。我们明白一点，这种材质的锅子对身体无害，大家可以放心的选择，另外不粘锅什么材质的好其实没有固定的，不同的材质有它的优点和缺点，到底买哪一种要看你各人的喜好和需要了，这样才能选择到自己如意的东西。