菰米的做法

无泪遗憾 3个月前 已收到2个回答 举报
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逍遥行天下 3星

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食材:

菰米1把

黑木耳1碗

黑枣十几颗

桂圆十几颗

 粳米1小把 水适量

做法

1

黑木耳提前一晚上冷水泡开，撕成小块;

2

然后准备好黑枣和桂圆，稍微冲洗一下;

3

黑木耳比较难熟透，先放进高压锅里面;

4

先保压压一小会儿，然后放进去黑枣和桂圆;

5

最后放进去菰米，为了浓稠加一点粳米，高压压上半小时，然后常压十五分钟汤水变浓即可。

2小时前

22

我并非善类 4星

共回答了41个问题 评论

1.菰米提前用清水泡6小时。

2.准备大米、红枣（去核）、桂圆、枸杞、泡好的菰米。

3.将泡好的菰米倒入炖锅内胆。

4.加入洗净的大米、红枣、桂圆、枸杞。

5.再加入适量的清水。

6.将炖锅内胆坐入电炖盅锅内。

7.调至慢炖，炖2小时。

8.最后在炖好的粥加入少许盐即可食用。 

1小时前

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