酸豆角和酸豇豆一样吗

酸豆角和酸豇豆是一样的，豆角就是豇豆，不同的地方不同的叫法。一样的农作物，进入夏季后正是豆角下来的季节，豆角的做法也非常的多，可以炒着吃、凉拌、或者蒸着吃，无论怎样做都非常的美味。记得小时候自己家的菜园里也会种上一大片的豆角，一到豆角下来的季节就吃不完，妈妈总会准备几个大坛子把豆角腌起来，吃上大半年都不用担心会坏掉。

一样的，酸豆角也就是酸豇豆，在全国范围内里皆有生产，是由一种以鲜嫩质地脆嫩的豇豆为原料，风味独特的乳酸发酵蔬菜制品。

其质地爽脆、鲜香微辣，还带有酸味，能有很好的刺激人的食欲，有促进食欲的作用。此外，还具有开胃健食、保护肠道、美容皮肤、强健骨骼等功效作用。但酸豇豆毕竟是腌制品，因此还是少吃为好，尤其是高血压患者应少食。

酸豆角和酸豇豆是一样吗？这个问题我个人觉得应该时一样的蔬菜只是每个地方的叫法不一样而已。我们这里的做法是把豇豆晾晒二天然后放到泡豇豆的坛子里，最好是那种土窑烧制的坛子，泡好之后的豇豆酸酸的用来煮汤或者炒碎肉都是非常好吃的下饭菜

豇豆也的豆角的一种，所以叫酸豆角也没什么不对的，只是生活中的习惯叫法而已。

因为豇豆俗称豆角，原产地之一是中国，最早湖广地区只有这种豆角。所以大家约定俗成的把酸豇豆叫做酸豆角了。

酸豆角是豇豆做的。以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。

酸豆角和酸缸豆角他是不一样的酸豆角，它是自然长出来的，然后进行拿醋泡的就行，虽然刚豆角那是豆角，然后用醋去泡这两个东西，本质上是不同的东西，吃起来味道，口感各方面会有一点差异，然后他的基本上没有什么大的变化，然后吃起来酸缸豆角要切碎了吃

不一豆角是短的，豇豆是长的

不一样的，长的不一样，吃起来味道也完全不同

不一样。酸豆角是一种直生植物种，酸豇豆是豇豆经过煮后加工的一种口感很好食品。