鸡尖花生家常做法

风云十三 1个月前已收到3个回答举报

南风吹梦 2星

共回答了82个问题采纳率：94.1% 评论

工具材料：

土鸡500克，红皮花生60克，姜片、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。

方法

01

土鸡肉，花生准备好。

02

把鸡肉斩成一块块。

03

姜片、蒜米准备好。

04

开火把花生放进去用小火不停地翻炒。

05

翻炒到脆香为止，然后加2勺香油适量的盐。

06

再翻炒一下铲上碗里。

07

再热锅下油，放蒜米进去爆香。

08

鸡肉下锅，加适量的盐翻炒一下，然后加1勺生抽、1勺料酒。

09

大火翻炒一下，加小半碗水，盖上盖子小火焖7分钟左右。

10

打开盖子，花生回锅翻炒一下，再盖上盖子焖2分钟左右。

11

香喷喷的花生焖鸡就做好了。

18小时前

11

白泽书生 4星

共回答了40个问题评论

做法：

1.花生洗净，用水浸泡两个小时，胡萝卜洗净切成丁。

2.鸡爪洗净，去除鸡尖。

3.鸡脚在盐开水里煮两三分钟，捞出，清水冲洗干净。

4.把鸡脚、花生、胡萝卜、姜一起放进锅里注入冷水，大火煮开改小火卤一个小时即可。出锅时加少许盐即可。

16小时前

5

背影已消失 2星

共回答了280个问题评论

鸡尖先焯水，花生先炒，再放鸡尖一起烧

13小时前

7

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