安远珍珠粉怎么煮

煮法：

1、食材：珍珠粉150g，瘦肉50g，油适量，葱适量，盐适量，生粉适量，耗油一勺。

2、先把锅里的水烧开 ，一定要烧开哦。

3、把珍珠粉放下去，边一点点撒边搅拌 ，防止它结成团，把珍珠粉全部都放下去后，让它在锅里煮 ，也可以盖上锅盖，煮个8-10分钟左右就够了，一般两个人吃的话 放150克就足够更多人的情况就依次类推。

4、煮好后，把它捞起 放在清水里浸泡一段时间，如果您比较急 用清水冲洗下就可以 如果您有时间的话 泡久些 [推荐泡几个小时] ，泡得久可以使刚刚煮的时候没有分散的已经结成团的珍珠粉泡开。

5、将瘦肉切片，用盐、酱油、耗油腌制放生粉搅拌均匀。把锅水烧开把腌制好的肉放入沸水里煮熟，把泡后的珍珠粉，放入锅里的瘦肉汤【鸡鸭汤更佳】一起煮，煮开后放上葱就可以吃了哦。

用料

珍珠粉 适量

瘦肉 适量

青菜 适量

盐 适量

于都特产珍珠粉的做法步骤

步骤 2

烧开水

步骤 3

水开后，抖动的勺把珍珠粉撒到锅里

步骤 4

同时用筷子不停搅动，防止粘一起结块

步骤 5

煮个两三滚，意思就是水开一次，二次，三次，大概8分钟左右。然后一起倒入一个稍大的盆里。适当加入一些凉水，继续搅拌一下。防止结块

步骤 6

泡了满满一盆，泡一个晚上。第二天起来煮个瘦肉汤吧

步骤 7

第二天早上，瘦肉汤煮开后，把泡好的珍珠粉捞出来沥干水分后倒入汤锅中，继续煮开，放点芹菜叶就更香，今天早上没有备芹菜。香香滑滑嫩嫩的瘦肉珍珠粉就煮好了！

步骤 8

这是泡了一夜的珍珠粉沥干水分的样子。

步骤 9

我今天的下了青菜，瘦肉，小葱，一边煮一边有香味扑鼻！

步骤 10

滚几次就可以关火了