怎么挑成熟的释迦果

奮県顧身 2个月前 已收到2个回答 举报

心倦像静湖 2星

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1、看外观;我们在挑选释迦果的时候要看一下释迦果的表皮,果皮表面比较翠绿成熟的释迦果微微泛黄色,果型比较端正,没有畸形的存在,而且表皮光滑没有黑点和虫眼的,这样的释迦果就是品质较好的,我们可以轻轻的捏一下释迦果的表皮,要挑那种比较硬一些,如果太软了要马上吃不然会很快就要变质,硬一些的释迦果耐运输和存放,只要在家中放几天就会成熟了。

2、看尖刺;我们都知道释迦果的表皮上分布很多的小黑点这也是释迦果的鳞目,可以通过这些鳞目来挑出品质更好的释迦果,挑选的时候要挑鳞目比较规整的,要挑间均比较均匀的释迦果,如果释迦果上的尖刺分布比较密集那肯定就是还未成熟的释迦果,生长周期短,而且释迦果鳞目中还会分布着一条条的沟壑,这些沟壑中如果是淡黄色的,这种释迦果成熟度比较好,吃起来更香甜。

3、掂重量;挑选释迦果的时候还可以拿起来掂量一下,一般成熟而且新鲜的释迦果比重较大,因为成熟的释迦果水分较多,而且个头都比未成熟的大,我们可以多掂量几个来测试一下,一般新鲜的释迦果比较压手一些,如果你是立即食用就挑较重一些的,如果不是马上吃可以挑一些7-8成熟度的,重量稍轻一些,但是太轻的释迦果还是不要挑选,因为那种释迦果一般是运输或者存放较久的,水分流失一部分,吃起来不够甜,而且口感很差

21小时前

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巴嘎押路 3星

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形状:外形端正且颗粒饱满,鳞片大而平的为上品,若买回就吃则选绿色略微有黄边,果实捏起来有点软的,若买回后需保存几天再吃就选绿色无黄边,果实捏起来较坚挺的。

19小时前

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