酸辣土豆泥怎么做好

他谈恋爱乐 1个月前 已收到1个回答 举报

夜来梦中 4星

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1. 先将土豆洗干净,然后放到电饭锅里煮熟,剥皮待用。

2. 再将葱姜蒜洗净切成末,将咸菜切成丁待用(这个看个人口味,喜欢酸一点就可多放点)。

3. 将电饭锅预热,倒入油待油热后放少许蒜片煸香,再放入土豆煎出一点锅巴,然后放入碗中捣成泥。

4. 将葱白,蒜末,姜末分别放入碗中搅匀,根据个人口味再加上咸菜丁,盐,鸡精,醋,辣椒油,芝麻油。

5. 最后撒上葱花搅拌均匀,如果有花生粒或者芝麻,也可加一点在上面,既美观,口感也还不错。

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