小芦笋怎么处理

丆謧罘棄 3个月前 已收到2个回答 举报

你带我躺 1星

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方法/步骤分步阅读

1/7

去掉靠近根部硬的部分,然后用小刀去掉茎上的鳞片。

2/7

在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。

3/7

用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。

4/7

削完之后还是绿的,然后用削皮刀削第二遍。

5/7

还是从那一圈刀印开始,这一次要把芦笋摆在菜板的边缘,这一边削完才出现真正的颜色。

6/7

吃的部分没有被浪费。

7/7

中餐里面的芦笋常常把所有茎上的鳞片都去掉。

8小时前

6

是迩旳微笑 1星

共回答了155个问题 评论

芦笋如果是特别嫩的,是不用削皮的,但是也有的小芦笋长的比较老,那就要削皮,食用着可以根据笋子的情况来定是否削皮。

6小时前

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