有谁会粉条粉丝生产工艺全部流程

唯我独尊 3个月前 已收到2个回答 举报
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想着個亾 3星

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手工工艺流程 　　选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。

　　机械化加工方法 　　涂布工艺流程：精制淀粉原料－－调浆－－涂布－－糊化脱布－－预干－－时效－－切丝成型－－干燥－－包装－－成品粉条，从鲜粉到成品加工时间只需2小时，实现时效可控化，大幅恢复鲜红薯核心功能。　　漏瓢式工艺流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→（压块）包装→成品粉丝。挤出式加工工艺流程：配料与打芡--合浆--下料--加热成熟并挤出--冷却--干燥--定长切割--包装。

15小时前

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阿騷姐 2星

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生产玉米淀粉的工艺流程由下列工序组成:亚硫酸设备,玉米清理,浸泡,破碎和胚芽分离,研磨和筛分,除砂和蛋白分离,淀粉洗涤,淀粉脱水,干燥和包装,胚芽洗涤与干燥,蛋白,玉米油制取等.

13小时前

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