火锅底料怎么做成火锅汤底

愛的太盲目 1个月前 已收到2个回答 举报
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首先用猪筒子骨、鸭和鸡骨架熬制一锅上汤，熬制的上汤要奶白，最后将熬制好的将适量的火锅底料放入火锅锅里，一般按人数多少及客人对麻辣的要求加入火锅底料，然后依次放入适量的姜片和大葱段，味精、鸡精等调味料，再放入适量的用香油炒制过的红花椒及子弹头辣椒，最后加入适量的熬制好的上汤即成火锅汤底，即可上桌供客人享用。

21小时前

44

很抢手 1星

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把火锅洗干净，倒入水开火把水烧开，放入50g火锅底料，还要放入鸡精或者酱油因为火锅底料没有鲜味的。然后就可以放入各种食物涮火锅了。

19小时前

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