正宗酸辣粉的配方

独尝清风 1个月前 已收到1个回答 举报

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酸辣粉配方有酸豆角、花生、黄豆,肉酱、油辣子。

将红薯粉用温水泡发,浸泡半小时。坐锅热油,炒花生和黄豆。

坐锅烧开水,放入浸泡好的红薯粉煮熟。碗里分别放入花椒油、蒜、生抽,倒入高汤。

把煮好的粉放入碗内,分别加入酸豆角、花生、黄豆,肉酱,浇上油辣子,最后放香菜即可完成。

13小时前

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