香炸粉是什么

等沵囬來 1个月前 已收到1个回答 举报
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格鉽吪想念 1星

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香炸粉是日常生活中一种食品，主要食材是脆浆粉。口感酥脆多汁，腌制的食品上浆后进行油炸，口感酥脆多汁，外观光滑，没有鳞片；　　上面包屑后的炸品表面会出现均匀鳞片状，肉和浆粉的黏结好，不脱壳； 　　将脆浆粉配合风味腌料使用您就可以自己轻松的作出辣子鸡块、卡通鸡块、鸡皮串、鸭皮串； 　　注意：使用蒜香炸粉调浆上浆直接油炸即可（只需静置2小时左右，从调浆到油炸不可超3小时， 　　以免浆液筋力发生变化，影响效果。），无需再用其它腌料进行腌制； 　　浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量。

16小时前

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