怎么做纯死面烧饼 做出来酥脆 放凉了不硬的

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侽亼莪旳 2星

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做死面烧饼也就是不发酵的,要想死面烧饼蓬松饱满,口感酥脆,必须在和面时加点面欣酥A和佳多酶C才行。食材主料:面粉250g辅料:油适量,盐适量步骤1.面粉中撒入少许盐,搅拌均匀后缓缓的倒入开水,边搅拌边倒,直到面粉变成雪花状2.把面团揉匀3.面团擀成薄薄的大饼4.面饼上倒油,涂抹均匀后从一头开始卷起,卷成长条卷5.把面卷均匀的分割成适量的面剂,把面剂的两头开口出捏紧,然后两头对折6.按扁7.擀成合适的大小8.电饼铛预热,用软毛刷刷薄油,放入面饼,再在饼上面刷一层薄油9.冒出大量热气后,大饼已经烙成两面上伽了小贴士:用开水烫面,这样做出的死面饼非常的软。

22小时前

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做死面烧饼也就是不发酵的,要想死面烧饼蓬松饱满,口感酥脆,必须在和面时加点面欣酥A和佳多酶C才行。食材主料:面粉250g辅料:油适量,盐适量步骤1.面粉中撒入少许盐,搅拌均匀后缓缓的倒入开水,边搅拌边倒,直到面粉变成雪花状2.把面团揉匀3.面团擀成薄薄的大饼4.面饼上倒油,涂抹均匀后从一头开始卷起,卷成长条卷5.把面卷均匀的分割成适量的面剂,把面剂的两头开口出捏紧,然后两头对折6.按扁7.擀成合适的大小8.电饼铛预热,用软毛刷刷薄油,放入面饼,再在饼上面刷一层薄油9.冒出大量热气后,大饼已经烙成两面上伽了小贴士:用开水烫面,这样做出的死面饼非常的软。

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