啊啵呲嘚 5星
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加0.75克石蜂糖
做法步骤:
第1步、先把燕盏的包装去掉。
第2步、纯净水泡燕盏,水没过燕盏,泡了三盏。
第3步、两个小时的时候发了一些。
第4步、把燕丝撕开,换一遍水。
第5步、继续泡,泡了五个小时,然后挑一下毛。
第6步、用纯净水冲洗几遍。
第7步、把燕窝放到九阳炖盅内,加水,刚好没过就可以了,盖上盖子放到锅内,锅里的水没过炖盅的一半,大火烧开转中小火,炖25分钟。
第8步、炖的时候准备一些枸杞,大枣,桂圆干,石蜂糖,三盏大约放了两大一小的量,喜欢吃甜的就多加一些。
第9步、炖25分钟后把盖子打开,燕窝有些沸腾,蛋清味,这时加入辅料。
第10步、再炖三分钟,糖融化就可以关火了。也可以加黑枸杞做星空燕窝。
14小时前
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