心里你住着 2星
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1/11 将买来的黄豆芽洗净后沥干水份（有条件最好用清水加点盐浸泡一下最好）
2/11 将老姜，大蒜，小葱，小米辣切末待用。
3/11 净锅烧干后加色拉油烧五成热倒入姜末，蒜末，小米辣，半勺盐翻炒。
4/11 炒好后倒入碗中放凉。
5/11 放凉后倒入酱油，醋，花椒粉，辣子油，味精，芝麻油拌匀。
6/11 豆芽倒入沸水中加2勺盐焯一下。大概3-4分钟。
7/11 捞出用空调吹凉。
8/11 再将豆芽装入盘中。
9/11 淋入第5步佐料。
10/11 撒上葱花。
11/11 拌匀即可。
17小时前
胭脂迷 1星
共回答了138个问题 评论
1、黄豆芽挑拣一下，洗干净。
2、干辣椒切碎，葱姜切末。
3、锅中放油，花椒炸出香味，放入葱姜末，再放入干辣椒爆香。
4、放入黄豆芽煸炒，放少许盐、生抽调味。
5、最后关火放入鸡精煸炒，出锅前滴入香油即可。
15小时前
回答问题
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