算了不值得 3星
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第一步我们先将鲤鱼去鳞,去内脏,然后清洗干净,用料酒腌制20分钟
第二步我们将白萝卜洗净切成厚片,豆腐切成大块
第三步锅内倒入少许油,将鲤鱼煎成金黄色备用
第四步另起锅,倒入清水,放葱段,姜片大火烧开,水开后将煎好的鲤鱼放入,再次开锅后,转小火炖30分钟,这时汤变成奶白色
第五步30分钟后加白萝卜,豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟
6最后出锅前加少许盐调味就可以了,美味的鲤鱼汤就完成了。
11小时前
恨别长离 4星
共回答了431个问题 评论
先煎后炖,等汤汁变浓,颜色变白时加入少量盐和葱花,再炖一会就可以吃鱼肉喝汤了
9小时前
纤细缠绕 4星
共回答了461个问题 评论
产妇炖鲤鱼的话,要小火慢炖,炖的时间长一点,炖的汤汁发白盐少放一点。
6小时前
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