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主料:辣椒200g,
干生鱼片200g,
油适量,
老抽适量,
鸡精适量，
葱适量，
盐适量，
方法/步骤
1/1
1.青椒洗干净切丝，
2.生干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。
3.葱蒜切好备用，
4.锅中加油烧热，倒入生干鱼片.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量老抽。把辣椒放进去翻炒2分钟.在加入蒜末炒匀，关火，加鸡精即可出锅。
6小时前
渺無忆一 1星
共回答了103个问题 评论
1.锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒
2.放入风干鱼片洋葱块
3.放盐
4.盖盖水滚后文火炖煮30分钟
5.当鱼片熟透时淋少许醋
6.滴几滴香油
7.捞起鱼放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可
4小时前
暖过次 2星
共回答了23个问题 评论
风干生鱼片放盘中放黄酒姜片蒸制熟后去汤汁淋蒸鱼豉油葱丝浇明油。
1小时前
回答问题
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