枸杞该怎么保存不潮湿呢

幸福給你德 3个月前 已收到2个回答 举报

没错就是你 2星

共回答了283个问题采纳率:96.1% 评论

把口封好,防止返潮和生虫!如果发现变潮,在太阳下晒晒!因为如果没有添加剂的枸杞,放在空气中很容易吸水返潮,不过变潮晒一下就好了!有一点必须知道,枸杞返潮后再晒的时候颜色会发生变化,会变成暗红,那属于正常!不影响食用1因为枸杞在晒制的时候都要加促干剂,通常用纯碱!这样晒干的快,并且可以保护枸杞表皮颜色!如果不加促干剂的话晒的时间长,不容易干,枸杞颜色会变成暗红色!枸杞的最佳食用期是两年,建议你最好在每年都买新鲜的当年货,在一年之内吃完!

9小时前

50

对爱失落 3星

共回答了366个问题 评论

枸杞子 本品含糖较多,在40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

贮藏方法:

①乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。

此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

②塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定。

③冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。

④霉变处理方法:将霉变的枸杞子置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。

然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。

7小时前

12
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com