莲菜水煮多久

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莲菜水煮五分钟

莲菜属于莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

19小时前

共回答了355个问题评论

下面是莲菜水煮的方法：

1. 首先将莲菜去皮，切成片状，大小可以根据个人喜好进行。

2. 将切好的莲菜放入滚烫的开水中，加少许盐煮5-6分钟，直到熟软即可。

3. 可以加入适量的调料，例如鸡精、胡椒粉、大蒜等，增加莲菜的风味。

4. 建议将水煮莲菜捞出后用清水浸泡，去掉菜中的草酸，使口感更好。

总之，莲菜水煮时间不宜过长，否则会影响口感和营养成分。建议根据实际情况进行调整，煮至熟软即可。

17小时前

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莲菜煮5分钟就能熟，可以食用，喜欢吃软的可以用高压锅煮20分钟。煮粥的话要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味。煮粥或者做江米藕要买那种胖胖的，肉质比较厚的，这样煮出来的才会比较粉、烂。

14小时前

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