那枝红玫瑰 2星
共回答了290个问题采纳率:96.1% 评论
关于这个问题,焖米饭是一道传统的中国菜肴,下面是如何做好吃的焖米饭的步骤:
材料:
- 大米
- 鸡肉或牛肉或猪肉
- 葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 食用油
- 清水
步骤:
1. 将米洗净,加水浸泡30分钟以上。
2. 将肉切成小块,葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅热油,将葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒,加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
4. 将肉块倒入米饭中,加适量的清水。
5. 将锅盖盖好,开大火烧开后转小火焖煮15-20分钟。
6. 焖煮好的米饭中加入适量的盐和鸡精调味,再用筷子翻拌均匀即可。
7. 焖米饭出锅后,可以撒上切碎的葱花和香菜作为装饰,提升口感。
温馨提示:焖米饭的水要适量,不要太多或太少,以免影响口感。焖煮过程中不要频繁开盖,以免蒸汽散失导致米饭不熟。
16小时前
潴潴啲喏訁 4星
共回答了420个问题 评论
关于这个问题,1.准备材料:米饭、肉类、蔬菜、调料(盐、酱油、料酒、姜、蒜、香菜等)。
2.将米饭洗净后,用清水浸泡30分钟左右,将水倒掉,加入适量清水,煮开后转小火煮15-20分钟,至米饭变软。
3.将肉类切成小块,蔬菜也切成小块备用。
4.锅内倒入适量油,加入姜蒜爆香,放入肉类煸炒至变色。
5.加入蔬菜继续煸炒,加入适量盐、酱油、料酒调味。
6.将煮好的米饭倒入锅内,加入适量清水,搅拌均匀。
7.盖上锅盖,大火焖煮10-15分钟,直到水分被米饭吸收,米饭变得松软。
8.最后撒上香菜即可。
温馨提示:
1.焖米饭时,一定要注意火候,火太大容易糊底,火太小米饭不易入味。
2.可以根据自己的口味加入适量的调料,增加口感。
3.肉类和蔬菜可以根据自己喜好加入,可以搭配多种食材。
14小时前
忘恋人 4星
共回答了404个问题 评论
焖米饭做法:焖米饭可以做得很好吃。
焖米饭要求用多余的清水去浸泡大米一段时间,然后焖煮至米饭飘香而熟,这样可以让米饭更加鲜美。
焖米饭做好,需要注意以下几点:1. 大米淘洗干净后,最好用凉水浸泡30分钟以上,使米饭更加入味。
2.焖米饭时加水要刚好覆盖大米表面,放入适量的盐和油,这样米饭口感更佳。
3.盖上盖,使水分不易挥发,保留大米鲜美口感。
4.不要一开始就开大火,可以将火调小,慢慢地让米饭变软糯,口感更好。
5.水分需要煮干后再闷一会儿,这样可以焖出米饭飘香而熟的效果。
总之,焖米饭需要注重细节,合理掌握好火候和材料,才能做出美味可口的焖米饭。
17小时前
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