毛猪肉是什么意思

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猪的新鲜或盐腌的食用肉

百科释义

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

15小时前

31

我不会离开 4星

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毛猪其实就是生猪，毛猪为农村传统叫法，是对还没宰杀的除种猪以外的家猪的统称，只要是猪还在栏，没被杀之前，卖出去之前都被称为毛猪。

毛猪其实就是作为售卖的家猪，里面不包括种猪和已经宰杀的猪肉。毛猪大部分都很肥胖，且不挑剔食物，而且外形颜色有好几种，在我国属于养殖最多的牲畜类。在价格方面跨度很大，并且不同部位、品种和地区价格都不相同。

13小时前

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