同学钱掉了 2星
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原料
海带 (300g)
小白菜 (100g)
土豆 (1个)
猪瘦肉 (适量)
香菜 适量
蒜 适量
酱油 适量
十三香 适量
盐 适量
鸡精 适量
辣椒油 适量
花生油 适量
步骤1/准备食材。
步骤2/锅里烧适量的开水，将海带放进锅里焯一下，能看见海带迅速变绿。
步骤3/焯好的海带捞出来，冲洗干净，切成海带丝。
步骤4/土豆削皮，洗好，切成长条，
步骤5/小白菜洗好，切成长段，还要准备适量的五花肉片和蒜末备用。
步骤6/锅里倒入适量的花生油烧热，先将猪肉片放进锅里炒一下。
步骤7/炒至肉片变色，放入准备好的土豆条，同时加入适量的酱油一起翻炒几下。
步骤8/往锅里加入适量的清水，调入适量的十三香烧至水开。
步骤9/水开了，加入准备好的海带条炖至土豆和海带熟。
步骤10/这个时候要加入白菜段，蒜末，同时调入适量的盐和鸡精。
步骤11/最后把做好的菜盛出来，撒上香菜末放点辣椒油即可。
8小时前
丿纞宸 4星
共回答了442个问题 评论
这是一道东北家常菜，三样食材看似简单的搭配却能带来异常鲜美的味蕾感受。这道炖菜可以作为汤，也可以作为菜，特别适合冬日里食用。偶然发现下厨房没有这道菜的方子，于是推荐给大家，相信大家尝试后也会把它加入家庭菜谱的行列。
用料
海带
适量
土豆
适量
白菜
适量
葱、姜
适量
植物油
适量
盐
适量
糖
少许（提鲜用，可不加）
浓汤宝
少许（提鲜用，可不加）
水
适量
步骤 1
海带切片，泡去咸味。
步骤 2
土豆去皮切条。
步骤 3
白菜切小段。
步骤 4
葱、姜适量。
步骤 5
锅内加植物油，热锅后加入葱、姜爆锅，炒出香味。
步骤 6
加水，同时加入海带一起煮开。因为海带比较硬要多煮一会，可以冷水时就加入。
步骤 7
开锅后再煮一会，加入土豆。放入盐，浓汤宝，少量糖。浓汤宝和糖是提鲜用的，可以不加。
步骤 8
再次开锅后加入白菜，食材都煮熟后出锅。鲜美的白菜炖土豆海带就做好了。
6小时前
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