猫眼螺的做法水煮几分钟

滿嘴他 3个月前 已收到3个回答 举报
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夙命愿 2星

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1.准备好食材，把猫眼螺仔细清洗干净。

2.准备好料理锅，放入硅胶蒸架，注入少许纯净水。

3.铺上猫眼螺，撒上姜片。

4.淋上料酒和1勺轻盐原汁酱油。

5.盖上盖子，送入微波炉，100℃12分钟即可。

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5小时前

38

上一站相恋 1星

共回答了135个问题 评论

猫眼螺不适合水煮。猫眼螺的肉质鲜嫩，如果水煮，会使肉质变老变硬，影响口感。猫眼螺的做法有很多种，可以清蒸、油炸、爆炒、红烧等。其中，清蒸猫眼螺是最能保留猫眼螺鲜美的做法。将猫眼螺清洗干净，放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。

3小时前

33

天晴去看海 2星

共回答了92个问题 评论

猫眼螺可以盐焗白灼清蒸，水煮大概需要五分钟左右

1小时前

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