糖醋芹菜炒肉的做法

谁敢欺负她 4个月前 已收到2个回答 举报
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正义之手 4星

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瘦肉 150克 、 芹菜 100克、 辣椒 适量 、 辣椒粉 适量 、 姜蒜 适量 、 料酒 少许、醋2勺

做法：

1、肉切好，加姜蒜末，料酒盐，稍腌

2、芹菜也切好备用。

3、辣椒，切碎备用。

4、起油锅，下肉炒至八分熟，捞出。另起油锅，下辣椒炒出香味，再加芹菜快炒，最后倒入炒好的肉。

5.加醋，生抽，老抽，鸡粉提味。快速翻炒，出锅前撒辣椒粉。

22小时前

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一片一片 2星

共回答了78个问题 评论

食材：芹菜 一把，猪肉 300克，泡姜 一个，泡红椒 4个。

制作方法；

1.将猪肉洗净，剁成肉糜，芹菜洗净切碎，泡姜泡红椒剁碎。

2.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒爆出香味，再将花椒铲出不用。

3.放入泡姜泡红椒碎翻炒均匀。

4.放入肉末翻炒。

5.炒至肉末变色散开。

6.放入芹菜碎翻炒。

7.炒至芹菜出水，放入适量醋，加入少许盐味精，翻炒均匀，起锅装盘。

21小时前

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