心随明月 2星
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主料
脆皮豆腐适量
辅料
柿子椒适量 红椒适量 五花肉适量 蒜适量 姜适量 食盐适量 老抽适量 白糖适量 胡椒粉适量
步骤1
脆皮豆腐切菱形块焯水备用
步骤2
青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片
步骤3
锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油
步骤4
倒入青红椒片，翻炒
步骤5
倒入脆皮豆腐翻匀，加适量盐，少许老抽，白糖，翻匀
步骤6
盖上锅盖，把整锅菜焖煮至豆腐入味后，加少许胡椒粉提味即可
14小时前
為伱畫眉 3星
共回答了372个问题 评论
把豆腐切成小块放入锅中煮沸后放盐捞出来，在油锅中放入姜葱，蒜，花椒，郫县豆瓣，胡椒粉，料酒，白糖，鸡精炒香后加入豆腐，五分钟后起锅。
12小时前
回答问题
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