低头贼笑 4星
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扯面，是中原一带的特色面食，类似于拉面，有不同于拉面。就和面的本身也是有区别的，拉面和面会加入蓬灰，而扯面和面只加入少量的盐和食用油，面条的形状也是有区别的，拉面基本上都是拉成细条状，而扯面是拉成宽条状。
19小时前
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