里达高技豆腐怎么做

抽烟寂寞 3个月前已收到2个回答举报

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食材：金针菇100克，番茄一个面粉半碗，生抽两勺，白糖半勺，日本豆腐两袋，葱一根蚝油，一勺植物油。

1、先将番茄拿出来清洗干净，然后再用刀划一个十字，刀口放在锅里面。

2、水烧开之后，煮上一分钟，然后捞出来，这个时候番茄外表的皮就很容易去除下来了。

3、这样番茄皮就更容易轻松的去掉了，然后把番茄切成块，最后再剁成泥，放在盘子里面备用。

4、准备一个干净的盆，将金针菇撕开，然后再用水冲洗干净，最后沥干水分备用。

5、重新准备一个干净的盘，然后将豆腐切成小块上面裹上均匀的面粉。

6、在锅里面放入食用油，三国好的豆腐放在锅里面小火煎至两面金黄。

7、然后盛出来放在盘子里面备用。

8、重新起锅烧油，等到油温热到6成热的时候，就可以将切好的番茄泥放在锅里面煸炒。

9、最后将清洗好的金针菇放在锅里面，然后添加一勺蚝油，两勺生抽，搅拌均匀。

10、最后再倒入半碗清水，加上半勺的白糖，最后将煎好的豆腐倒在锅里面翻炒均匀，然后裹上茄汁，这样就可以出锅了，在出锅之前撒上葱花点缀就完成了。

21小时前

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一块豆腐捣碎，加三个生鸡蛋拌均，加盐、少许温开水、三个碎虾仁，等蒸锅水开，上屉蒸熟；另备炒锅，油温热入蕃茄浆、盐、鸡精、料酒、蚝油（少许），勾芡，出锅浇在豆腐上，放少许香菜末，即可。适合老幼食用，营养丰富。

豆腐一块切筷子块，血豆腐也切筷子块，炒锅油温热，下葱花、姜末、血豆腐，微炒，（别炒碎了）喷料酒，下高汤，汤开下豆腐，淋入鸡蛋花，加盐调味，加香菜末或芹菜末，点香油，出锅。这是双色豆腐汤。

19小时前

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