元宵节动物馍的做法

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元宵节动物馍是一种传统的中国美食，通常以猪肉、糯米粉和其他调料为原料制作而成。

首先，将糯米粉加入适量的水中揉成面团，然后将面团分成小块，搓成细长的条状。

接着，将猪肉馅和其他调料混合在一起，然后将馅料包入面团中，塑造成各种不同的动物形状。

最后，将动物馍蒸熟即可食用。动物馍不仅美味可口，还具有丰富的文化内涵，是中国传统节日中不可或缺的一部分。

5小时前

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酵母和糖用35度水化开

将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。

将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。

分成想做的颜色分成初步的馒头胚。

花色蜗牛卷可将面团杆开，尽可能杆成长方形，双色或三色叠起卷成卷后小刀切段。蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。

刺猬馒头可把面团捏成水滴状，然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。

此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型，小兔子，金鱼，小猪仔等。

在环境温度下醒发，20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。

3小时前

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