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食材:豆腐1盒、火腿1根、八角2块、木耳适量、虾皮1把、葱1根、姜2片、杂蔬(玉米豌豆)适量、八角1个、淀粉适量、食用油适量、盐少量
步骤
1/准备好所有材料
2/豆腐加一勺水盖上保鲜膜蒸十分钟
3/木耳、葱切碎
4/热锅放油,油热放姜片和八角爆锅后捞出
5/继续放木耳翻炒几下放生抽、老抽,加少许水入盐调味,勾芡后就调好卤汁
6/把卤汁3浇在蒸好的豆腐上,再撒点虾皮跟葱花即可
7小时前
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